Om marinerat kött.

Följande kommer låta hemskt och djurälskare kanske blir upprörda. Men...

Det hade varit väldigt (extremt) roligt om djuren hade marinerat sig själva genom att enbart äta exempelvis vitlök, timjan och en liten skvätt rödvin. I Indien där man äter mycket curry, där borde alla djur vara gula. Fast... Lite stämmer det - det äts nog en hel del kyckling och kycklingar (i min värld) är gula.

Det här med att kött smakar vilt, det måste ju bero på att de "vilda djuren" har levt i en skog. I skogen har dem marinerat sig med barr och mossa, det är just det som smakar vilt i köttet. Eller så har det något med deras aktivitet att göra, att dem ständigt är på språng. Undrar om våra grisar smakar mer slött än vildsvin. Jag menar, egentligen är vildsvinens vilda smak själva ursprungssmaken men vi har förslappat djuren och tagit bort all smak.